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公叔乐彤
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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郗愔信道甚勤,常患腹內惡諸醫不可療。聞法開有名,往迎。既來,便脈雲“君侯所患,正精進太過所致耳”合壹劑湯與之壹服,即大下,數段許紙如拳大剖看,乃先所服也
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天子死崩,诸侯曰,大夫曰卒士曰不禄,人曰死。在曰尸,在棺柩。羽鸟曰,四足曰渍死寇曰兵
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王東亭張冠軍善。既作吳郡,問小令曰:東亭作郡,政何似?”曰:“不知化何如,唯張祖希情好隆耳。
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桓大司馬下都,問長曰:“聞會稽王語奇,爾邪?”劉曰:“極,然故是第二流中人耳”桓曰:“第壹流復是?”劉曰:“正是我輩!
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謝萬北征,常嘯詠自高,未嘗撫眾士。謝公甚器愛,而審其必敗,乃行。從容謂萬曰:汝為元帥,宜數喚將宴會,以說眾心”萬從之。因召集將,都無所說,直如意指四坐雲:“君皆是勁卒。”諸甚忿恨之。謝公欲箸恩信,自隊主將以下,無不身造,相遜謝。及萬事敗軍中因欲除之。復:“當為隱士。”幸而得免
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