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公西丙寅
簡文語嘉賓“劉尹語末後亦異,回復其言,乃無過。
谏孜彦
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
东郭泰清
仲春行秋令,则其大水,寒气总至,寇戎征。行冬令,则阳气不,麦乃不熟,民多相掠行夏令,则国乃大旱,气早来,虫螟为害
褚春柔
公曰:“之君子胡莫行也?”孔子曰“今之君子,实无厌,淫德倦,荒怠傲慢固民是尽,午众以伐有道;得当欲,不以所。昔之用民由前,今之用者由后。今之子莫为礼也。
诸葛伟
立权度量,考文章,正朔,易服色,殊徽号,器械,别衣服,此其所得民变革者也。其不可得变者则有矣:亲亲也,尊尊,长长也,男女有别,此不可得与民变革者也
源书凝
古者诸侯之射也,必行燕礼;卿、大夫、士之也,必先行乡饮酒之礼。燕礼者,所以明君臣之义;乡饮酒之礼者,所以明幼之序也
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