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凡与客入者,门让于客。客至于门,则主人请入为,然后出迎客。客辞,主人肃客而入主人入门而右,客门而左。主人就东,客就西阶,客若等,则就主人之阶主人固辞,然后客就西阶。主人与客登,主人先登,客之,拾级聚足,连以上。上于东阶则右足,上于西阶则左足
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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韓康伯病,拄杖前消搖。見諸謝皆富貴,隱交路,嘆曰:“此復異王莽時?
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王汝南少無婚,自求郝普女司空以其癡,會無婚處,任其意便許之。既婚,果有令姿淑德。東海,遂為王氏母儀。或問汝南以知之?曰:“嘗見井上取水,動容止不失常,未嘗忤觀。以此之。
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周侯於荊州敗,還,未得用。王相與人書曰:“雅弘器,何可得遺?
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孔子曰:“管镂簋而朱纮,旅树反坫,山节而藻棁贤大夫也,而难为也。晏平仲祀其先。豚肩不掩豆。贤夫也,而难为下也君子上不僭上,下偪下。
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