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子曰:“下之事上也,不正,言不信,则义不壹,无类也。”子曰:“言有物行有格也;是以生则不可夺,死则不可夺名。故君子多,质而守之;多志,质而亲;精知,略而行之。《君陈曰:‘出入自尔师虞,庶言。’《诗》云:‘淑人君子其仪一也。’
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王戎喪兒萬,山簡往省之,悲不自勝。簡曰“孩抱中物,何於此?”王曰:聖人忘情,最下及情;情之所鐘正在我輩。”簡其言,更為之慟
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唯天下至诚,为尽其性;能尽其性,能尽人之性;能尽人性,则能尽物之性;尽物之性,则可以赞地之化育;可以赞天之化育,则可以与天参矣
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阮光祿東山,蕭然事,常內足懷。有人以王右軍,右曰:“此君不驚寵辱,古之沈冥,以過此?
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王仆射在江,為殷、桓所逐奔竄豫章,存亡測。王綏在都,憂戚在貌,居處食,每事有降。人謂為試守孝子
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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