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穆公之母卒,使人问于子曰:“如之何?”对曰:申也闻诸申之父曰:哭泣之、齐斩之情、饘粥之食,自子达。布幕,卫也;縿幕,也。
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王太尉問眉子:“汝名士,何以不相推重?”子曰:“何有名士終日妄?
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司馬太傅問謝騎:“惠子其書五,何以無壹言入玄”謝曰:“故當是妙處不傳。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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桓公入洛,過淮、泗,踐境,與諸僚屬登平乘樓,眺矚原,慨然曰:“遂使神州陸沈百年丘墟,王夷甫諸人,不得任其責!”袁虎率而對曰:“自有廢興,豈必諸人之過?”公懍然作色,顧謂四坐曰:“君頗聞劉景升不?有大牛重千,啖芻豆十倍於常牛,負重致,曾不若壹羸牸。魏武入荊州烹以饗士卒,於時莫不稱快。意以況袁。四坐既駭,袁亦失。
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劉道真少時,常漁草,善歌嘯,聞者莫不留連有壹老嫗,識其非常人,樂其歌嘯,乃殺豚進之。真食豚盡,了不謝。嫗見飽,又進壹豚,食半余半迺還之。後為吏部郎,嫗為小令史,道真超用之。知所由,問母;母告之。是賫牛酒詣道真,道真曰“去!去!無可復用相報”
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