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刁俊茂
宰我曰:“吾闻鬼神之名,不知其所谓。”子曰:“气也者神之盛也;魄也者,鬼之盛也;鬼与神,教之至也。众生必死,必归土:此之谓鬼。骨肉毙于下阴为野土;其气发扬于上,为昭,焄蒿,凄怆,此百物之精也,之着也。因物之精,制为之极,命鬼神,以为黔首则。百众以畏万民以服。”圣人以是为未足也筑为宫室,谓为宗祧,以别亲疏迩,教民反古复始,不忘其所由也。众之服自此,故听且速也。端既立,报以二礼。建设朝事,燎膻芗,见以萧光,以报气也。教众反始也。荐黍稷,羞肝肺首,见间以侠甒,加以郁鬯,以报也。教民相爱,上下用情,礼之也
盍之南
公叔文子卒,其子请谥于君曰:“日月有,将葬矣。请所以易其者。”君曰:“昔者卫凶饥,夫子为粥与国之者,是不亦惠乎?昔者国有难,夫子以其死卫人,不亦贞乎?夫子听国之政,修其班制,以四邻交,卫国之社稷不,不亦文乎?故谓夫子贞惠文子』。
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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子张之,公明仪为焉;褚幕丹,蚁结于四,殷士也
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桓公有主簿別酒,有酒輒令嘗。好者謂“青從事”,惡者謂平原督郵”。青有齊郡,平原有縣。“從事”言到臍”,“督郵言在“鬲上住”
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