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桥安卉
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
麻培
華歆子弟甚整雖閑室之,嚴若朝。陳元方弟恣柔愛道,而二之裏,不雍熙之軌。
司空红
乡饮酒义:主人拜宾于庠门之,入,三揖后至阶,三而后升,所致尊让也。洗扬觯,所致洁也。拜,拜洗,拜,拜送,拜,所以致敬。尊让洁敬者,君子之以相接也。子尊让则不,洁敬则不,不慢不争则远于斗辨;不斗辨则暴乱之祸矣斯君子之所免于人祸也故圣人制之道
稽诗双
元皇帝時,廷尉張在小市居,私作都門,閉晚開。群小患之,詣府訴,不得理,遂至檛聞鼓,猶不被判。聞賀空出,至破岡,連名詣訴。賀曰:“身被徵作官,不關此事。”群小頭曰:“若府君復不見,便無所訴。”賀未語令且去,見張廷尉當為之。張聞,即毀門,自方山迎賀。賀出見辭之:“此不必見關,但與門情,相為惜之。”張謝曰:“小人有如此,不即知,早已毀壞。
荤壬戌
江仆射年少,王丞相與共棋。王手嘗不如兩道,而欲敵道戲,試以觀之江不即下。王曰:“君何不行?”江曰:“恐不得。”傍有客曰:“此年少迺不惡。”王徐舉首曰:此年少非唯圍棋見勝。
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宾牟贾侍坐孔子,孔子与之及乐,曰:“夫武》之备戒之已,何也?”对曰“病不得众也。“咏叹之,淫液,何也?”对曰“恐不逮事也。“发扬蹈厉之已,何也?”对曰“及时事也。”武坐致右宪左,也?”对曰:“武坐也。”“声及商,何也?”曰:“非《武》也。”子曰:“非《武》音,则音也?”对曰:有司失其传也。非有司失其传,武王之志荒矣。子曰:“唯!丘闻诸苌弘,亦若子之言是也。”牟贾起,免席而曰:“夫《武》备戒之已久,则闻命矣,敢问:之迟而又久,何?”子曰:“居吾语汝。夫乐者象成者也;总干山立,武王之事;发扬蹈厉,大之志也。《武》皆坐,周、召之也。且夫《武》始而北出,再成灭商。三成而南四成而南国是疆五成而分周公左公右,六成复缀崇。天子夹振之驷伐,盛威于中也。分夹而进,早济也,久立于,以待诸侯之至。且女独未闻牧之语乎?武王克反商。未及下车封黄帝之后于蓟封帝尧之后于祝封帝舜之后于陈下车而封夏后氏后于杞,投殷之于宋。封王子比之墓,释箕子之,使之行商容而其位。庶民弛政庶士倍禄。济河西,马散之华山阳,而弗复乘;散之桃林之野,弗复服。车甲衅藏之府库,而弗用。倒载干戈,之以虎皮;将帅士,使为诸侯;之曰建櫜。然后武王之不复用兵。散军而郊射,射狸首,右射驺,而贯革之射息。裨冕搢笏,而贲之士说剑也。乎明堂而民知孝朝觐然后诸侯知以臣,耕藉然后侯知所以敬。五,天下之大教也食三老五更于大,天子袒而割牲执酱而馈,执爵酳,冕而总干,以教诸侯之弟也若此则周道四达礼乐交通。则夫武》之迟久,不宜乎!
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