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孫長樂兄弟就謝宿,言至款雜。劉夫在壁後聽之,具聞其。謝公明日還,問:昨客何似?”劉對曰“亡兄門,未有如此客!”謝深有愧色
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宾酬人,主人介,介酬宾,少长齿,终于洗者焉。其能弟长无遗矣
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丧食虽必充饥,饥废事,非礼;饱而忘哀亦非礼也。不明,听不,行不正,知哀,君子之。故有疾酒食肉,五不致毁,六不毁,七十酒食肉,皆疑死。有服人召之食,往。大功以,既葬,适,人食之,党也食之,其党弗食也功衰食菜果饮水浆,无酪。不能食,盐酪可也孔子曰:“有疡则浴,有创则沐,则饮酒食肉毁瘠为病,子弗为也。而死,君子之无子。
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饮:重醴,稻清糟,黍醴清糟,醴清糟,或以酏为,黍酏,浆,水,,滥
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王孝伯問謝公“林公何如右軍?謝曰:“右軍勝林,林公在司州前亦徹。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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