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王丞相拜司空桓廷尉作兩髻、葛、策杖,路邊窺之嘆曰:“人言阿龍,阿龍故自超。”覺至臺門
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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孔子曰:“射者何以射?以听?循声而发,发而不失正者,其唯贤者乎!若夫不肖之,则彼将安能以中?”《诗》:“发彼有的,以祈尔爵。”,求也;求中以辞爵也。酒者所以养老也,所以养病也;求以辞爵者,辞养也
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曾子曰:“大之丧,可与于馈奠事乎?”子曰:“大功耳!斩衰以下可,礼也”曾子曰“不以轻而重相为?”孔子:“非此谓也。天、诸侯之,斩衰者;大夫,衰者奠;则朋友奠不足,则于大功以者;不足则反之。曾子问曰“小功可与于祭乎”孔子曰“何必小耳!自斩以下与祭礼也。”子曰:“以轻丧而祭乎?”子曰:“子、诸侯丧祭也,斩衰者不祭;大夫齐衰者与;士,祭足,则取兄弟大功下者。”子问曰:相识,有服可以与祭乎?”子曰:“不祭,又助于人。
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子曰“下之事也,身不,言不信则义不壹行无类也”子曰:言有物而有格也;以生则不夺志,死不可夺名故君子多,质而守;多志,而亲之;知,略而之。《君》曰:‘入自尔师,庶言同’《诗》:‘淑人子,其仪也。’
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曾子问曰:“葬至于堩,日有食之,有变乎?且不乎?”子曰:“昔者吾从老助葬于巷党,及堩,有食之,老聃曰:‘!止柩,就道右,止以听变。’既明反而行。曰:‘礼也。’葬,而丘问之曰:‘柩不可以反者也,日食之,不知其已之迟,则岂如行哉?’老曰:‘诸侯朝天子,日而行,逮日而舍奠大夫使,见日而行,日而舍。夫柩不早出不暮宿。见星而行者唯罪人与奔父母之丧乎!日有食之,安知不见星也?且君子行,不以人之亲痁患。吾闻诸老聃云。
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