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蹉晗日
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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王武子、孫子荊各言其土地人物之美王雲:“其地坦而平其水淡而清,其人廉貞。”孫雲:“其山巍以嵯峨,其水(水甲)渫而揚波,其人磊呵而英多。
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王丞相二不過江,曰潁曰敞。時論以比鄧伯道,敞溫忠武。議郎祭酒者也
轩辕辛未
王中郎甚愛張錫,問之曰:“卿過江諸人經緯,江軌轍,有何偉異?來之彥,復何如中?”張曰:“研求邃,自王、何以還因時脩制,荀、樂風。”王曰:“卿見有余,何故為苻所制?”答曰:“消陰息,故天步屯;否剝成象,豈足譏?
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王夷甫容貌整麗,妙談玄,下捉白玉柄麈尾,手都無分別
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郗太尉拜司空,語同坐曰:平生意不在多,值世故紛紜,遂臺鼎。朱博翰音,實愧於懷。
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