　　诸侯出夫人，夫人至于其国，以夫人之礼；至，以夫人入。使者命曰：“寡君不敏，不从而事社稷宗庙，使使某，敢告于执事。”主对曰：“寡君固前辞不矣，寡君敢不敬须以俟。”有司官陈器皿；主有司亦官受之。妻出，使人致之曰：“某不敏不能从而共粢盛，使某敢告于侍者。”主人对：“某之子不肖，不敢诛，敢不敬须以俟命。使者退，主人拜送之。舅在，则称舅；舅没，称兄；无兄，则称夫。人之辞曰：“某之子不。”如姑姊妹，亦皆称。

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南宫瑞芳

　　凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

史前有大厨

司马志选

　　王、劉林公共看何騎，驃騎看書不顧之。謂何曰：“今故與林公相看，望卿撥常務，應玄言，那得低頭看此邪”何曰：“不看此，卿何以得存？諸人以為佳

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