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章佳如凡
奔父之丧括发于堂上,降踊,袭绖于方。奔母之丧不括发,袒于上,降踊,袭于东方。绖即成踊,出门哭。三日而五哭袒。适妇不为后者,则姑为小功
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是故古者天子以选诸侯、卿、大夫、。射者,男子之事也因而饰之以礼乐也。事之尽礼乐,而可数,以立德行者,莫若,故圣王务焉
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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文王之为世子,朝于王季日三。鸡初鸣而衣服,至于寝外,问内竖之御者曰:“今日否何如?”内竖曰:“安。”王乃喜。及日中,又至,亦如。及莫,又至,亦如之。其有安节,则内竖以告文王,文王忧,行不能正履。王季腹膳,后亦复初。食上,必在,视寒之节,食下,问所膳;命膳宰:“末有原!”应曰:“诺。然后退。武王帅而行之,不敢加焉。文王有疾,武王不脱冠而养。文王一饭,亦一饭;文再饭,亦再饭。旬有二日乃间文王谓武王曰:“女何梦矣?武王对曰:“梦帝与我九龄。文王曰:“女以为何也?”武曰:“西方有九国焉,君王其抚诸?”文王曰:“非也。古谓年龄,齿亦龄也。我百尔九,吾与尔三焉。”文王九十七终,武王九十三而终。成王幼不能莅阼,周公相,践阼而治抗世子法于伯禽,欲令成王之父子、君臣、长幼之道也;成有过,则挞伯禽,所以示成王子之道也。文王之为世子也
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子曰:“道之行也,我知之矣:者过之,愚者不及。道之不明也,我之矣:贤者过之,肖者不及也。人莫饮食也,鲜能知味。
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