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桓車騎在荊州,張玄侍中,使至江陵,路經陽村,俄見壹人,持半小籠魚,徑來造船雲:“有魚欲寄作膾。”張乃維舟而之。問其姓字,稱是劉遺。張素聞其名,大相忻待劉既知張銜命,問:“謝、王文度並佳不?”張甚話言,劉了無停意。既進,便去,雲:“向得此魚觀君船上當有膾具,是故耳。”於是便去。張乃追劉家,為設酒,殊不清旨張高其人,不得已而飲之方共對飲,劉便先起,雲“今正伐荻,不宜久廢。張亦無以留之
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王孝言:“名不必須奇。但使常無事,痛酒,熟讀騷,便可名士。
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子言之曰:“为上事也,为下易知也,则不烦矣。”子曰:“好如《缁衣》,恶恶如《伯》,则爵不渎而民作,刑不试而民咸服。大曰:‘仪刑文王,万国孚。’”子曰:“夫民教之以德,齐之以礼,民有格心;教之以政,之以刑,则民有遁心。君民者,子以爱之,则亲之;信以结之,则民倍;恭以莅之,则民有心。《甫刑》曰:‘苗罪用命,制以刑,惟作虐之刑曰法。是以民有德,而遂绝其世也。’
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是月也,工师令百工审库之量:金铁皮革筋,角齿羽箭干,脂胶漆,毋或不良百工咸理,监日号;毋悖于,毋或作为淫以荡上心
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君命召,虽人,大夫士必自之。介者不拜,其拜而蓌拜。祥旷左,乘君之乘不敢旷左;左必。仆御、妇人则左手,后右手;国君,则进右手后左手而俯。国不乘奇车。车上广咳,不妄指。视五巂,式视马,顾不过毂。国以策彗恤勿驱。不出轨。国君下牛,式宗庙。大士下公门,式路。乘路马,必朝载鞭策,不敢授,左必式。步路,必中道。以足路马刍,有诛。路马,有诛
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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