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昔立志
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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王为群姓立七祀:曰命,曰中溜,曰国门,曰行,曰泰厉,曰户,曰灶王自为立七祀。诸侯为国五祀,曰司命,曰中溜,国门,曰国行,曰公厉。侯自为立五祀。大夫立三:曰族厉,曰门,曰行。士立二祀:曰门,曰行。士、庶人立一祀,或立户或立灶
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父母之,既虞卒哭疏食水饮,食菜果;期小祥,食菜;又期而大,有酰酱;月而禫,禫饮醴酒。始酒者先饮醴。始食肉者食干肉
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伯鱼之母死,期而哭。夫子闻之曰:“谁哭者?”门人曰:“鲤。”夫子曰:“嘻!其也。”伯鱼闻之,遂除。
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桓溫行經王敦墓邊,望之雲:“可兒!可!
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