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戴安道就範宣學,視所為:範讀書亦讀書,範書亦鈔書。唯獨好畫,範為無用,不宜勞思於此。乃畫南都賦圖;範看畢咨,甚以為有益,始重畫
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荀勖善解音聲,時論謂之闇。遂調律呂,正雅樂。每至正會殿庭作樂,自調宮商,無不諧韻阮鹹妙賞,時謂神解。每公會作,而心謂之不調。既無壹言直勖意忌之,遂出阮為始平太守。後壹田父耕於野,得周時玉尺,便天下正尺。荀試以校己所治鐘鼓金石、絲竹,皆覺短壹黍,於是阮神識
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劉伶病酒,渴甚,從求酒。婦捐酒毀器,涕泣曰:“君飲太過,非攝生道,必宜斷之!”伶曰:甚善。我不能自禁,唯當鬼神,自誓斷之耳!便可酒肉。”婦曰:“敬聞命”供酒肉於神前,請伶祝。伶跪而祝曰:“天生劉,以酒為名,壹飲壹斛,鬥解酲。婦人之言,慎不聽。”便引酒進肉,隗然醉矣
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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太庙之内敬矣!君亲牵牲大夫赞币而从。君亲制祭,夫荐盎。君亲割牲,夫人荐酒。、大夫从君,命妇从夫人。洞乎其敬也,属属乎其忠也,勿乎其欲其飨之也。纳牲诏于庭血毛诏于室,羹定诏于堂,三皆不同位,盖道求而未之得也设祭于堂,为祊乎外,故曰:于彼乎?于此乎?”一献质,献文,五献察,七献神。大飨王事与!三牲鱼腊,四海九州之美味也;笾豆之荐,四时之气也。内金,示和也。束帛加,尊德也。龟为前列,先知也金次之,见情也。丹漆丝纩竹,与众共财也。其余无常货,以其国之所有,则致远物也。出也,肆夏而送之,盖重礼也祀帝于郊,敬之至也。宗庙之,仁之至也。丧礼,忠之至也备服器,仁之至也。宾客之用,义之至也。故君子欲观仁义道,礼其本也
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戴安道年十余,在瓦官寺畫。王史見之曰:“此童徒能畫,亦終當致。恨吾老,不見其時耳!
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