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睦曼云
天子五年一巡:岁二月,东巡守于岱宗,柴而望祀川;觐诸侯;问百者就见之。命大师诗以观民风,命市贾以观民之所好恶志淫好辟。命典礼时月,定日,同律礼乐制度衣服正之山川神只,有不举,为不敬;不敬者君削以地。宗庙,不顺者为不孝;不者,君绌以爵。变易乐者,为不从;从者,君流。革制衣服者,为畔;畔,君讨。有功德于者,加地进律。五,南巡守至于南岳如东巡守之礼。八,西巡守至于西岳如南巡守之礼。十一月,北巡守至于岳,如西巡守之礼归,假于祖祢,用。
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人問丞相:“周侯何如和?”答曰:“長輿嵯櫱。
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客問樂“旨不至”,樂亦不復析文句,直麈尾柄確幾:“至不?客曰:“至”樂因又舉尾曰:“若者,那得去”於是客乃服。樂辭約旨達,皆此。
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謝公雲:“金谷中紹最勝。”紹是石崇姊,蘇則孫,愉子也
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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凡卜筮日:之外曰远某日,之内曰近某日。事先远日,吉事近日。曰:「为,假尔泰龟有常假尔泰筮有常。
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