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说庚戌
羅君章曾在人家,主人令坐上客共語。答曰:“相識已,不煩復爾。
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良冶之子,必学裘;良弓之子,必学箕;始驾者反之,车马前。君子察于此三,可以有志于学矣
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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天子死曰崩,诸侯曰,大夫曰卒,士曰不禄,人曰死。在床曰尸,在棺柩。羽鸟曰降,四足曰渍死寇曰兵
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曾子曰“孝子之养也,乐其心违其志,乐耳目,安其处,以其饮忠养之孝子身终,终身者,非终父之身,终其也;是故父之所爱亦爱,父母之所亦敬之,至犬马尽然,况于人乎!凡养老,五宪,三王有言。五帝宪养气体而不言,有善则之为惇史。王亦宪,既老而后乞言亦微其礼,有惇史
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是故古者天以射选诸侯、卿大夫、士。射者男子之事也,因饰之以礼乐也。事之尽礼乐,而数为,以立德行,莫若射,故圣务焉
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