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资壬辰
人問丞相:“周何如和嶠?”答曰:長輿嵯櫱。
睦初之
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
蒿书竹
庾公重,足傾公。庾在頭,王在城坐。大揚塵,王扇拂塵曰“元規塵人!
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孟春行夏令,则水不时,草木蚤落,时有恐。行秋令则其大疫,猋风暴雨总至藜莠蓬蒿并兴。行冬则水潦为败,雪霜大,首种不入
左丘志燕
是月也,易关市来商旅,纳货贿,以民事。四方来集,远皆至,则财不匮,上乏用,百事乃遂。凡大事,毋逆大数,必其时,慎因其类。仲行春令,则秋雨不降草木生荣,国乃有恐行夏令,则其国乃旱蛰虫不藏,五谷复生行冬令,则风灾数起收雷先行,草木蚤死
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蘇子事平,王庾諸公欲孔廷尉為陽。亂離後,百姓弊,孔慨曰:“昔祖臨崩,君親升禦,並蒙眷,共奉遺。孔坦疏,不在顧之列。既艱難,則微臣為先今猶俎上肉,任人截耳!”是拂衣而,諸公亦。
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