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曾子问:“君薨,殡,而臣有母之丧,则之何?”孔曰:“归居家,有殷事则之君所,夕否。”曰“君既启,臣有父母之,则如之何”孔子曰:归哭而反送。”曰:“未殡,而臣父母之丧,如之何?”子曰:“归,反于君所有殷事则归朝夕否。大,室老行事士,则子孙事。大夫内,有殷事,之君所,朝否。
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共食不饱共饭不泽手。抟饭,毋放饭毋流歠,毋咤,毋啮骨,毋鱼肉,毋投与骨。毋固获,扬饭。饭黍毋箸。毋嚃羹,絮羹,毋刺齿毋歠醢。客絮,主人辞不能。客歠醢,主辞以窭。濡肉决,干肉不齿。毋嘬炙
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男女非有行媒不相知名;非受币不交不亲。故日月告君,齐戒以告鬼,为酒食以召乡党友,以厚其别也
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和嶠為武帝所親重,語嶠曰“東宮頃似更成進,卿試往看。還問“何如?”答雲:“皇太子質如初。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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