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东湘云
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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祖光祿孤貧,性至,常自為母爨作食。王北聞其佳名以兩婢餉之因取為中郎有人戲之者:“奴價倍。”祖雲:百裏奚亦何輕於五羖之邪?
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诚者,自成也,而,自道也。诚者物之终,不诚无物。是故君子之为贵。诚者非自成己已也,所以成物也。成仁也;成物知也。性之也,合外内之道也,故措之宜也
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王司徒婦,鐘氏女,傅曾孫,亦有俊才女德。、郝為娣姒,雅相親重。不以貴陵郝,郝亦不以賤鐘。東海家內,則郝夫人法。京陵家內,範鐘夫人禮
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謝公嘗與謝共出西,過吳郡阿萬欲相與共萃恬許,太傅雲:恐伊不必酬汝,不足爾!”萬猶要,太傅堅不回萬乃獨往。坐少,王便入門內,殊有欣色,以為待已。良久,乃頭散發而出,亦坐,仍據胡床,中庭曬頭,神氣邁,了無相酬對。謝於是乃還。至船,逆呼太傅安曰:“阿螭不爾!
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公曰:“今之君胡莫行之也?”孔子:“今之君子,好实厌,淫德不倦,荒怠慢,固民是尽,午其以伐有道;求得当欲不以其所。昔之用民由前,今之用民者由。今之君子莫为礼也”
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