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夏敬元
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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王長豫幼和令,丞相愛甚篤。每共圍,丞相欲舉行長豫按指不聽丞相笑曰:“得爾?相與似瓜葛。
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鐘會是荀濟北從舅二人情好不協。荀有寶,可直百萬,常在母鐘人許。會善書,學荀手,作書與母取劍,仍竊不還。荀勖知是鐘而無得也,思所以報之。後兄弟以千萬起壹宅,始,甚精麗,未得移住。極善畫,乃潛往畫鐘門,作太傅形象,衣冠狀如平生。二鐘入門,便感慟,宅遂空廢
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殷荊州曾問遠公:“易以為體?”答曰:“易以感為體”殷曰:“銅山西崩,靈鐘東,便是易耶?”遠公笑而不答
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虽有嘉肴,弗食不知其旨也;虽有至,弗学,不知其善也是故学然后知不足,然后知困。知不足,后能自反也;知困,后能自强也,故曰:学相长也。《兑命》:“斅学半。”其此谓乎
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