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滕明泽
席:小卿次上,大夫次小卿,士庶子以次就位于下献君,君举旅行酬而后献卿,卿举旅酬;而后献大夫,夫举旅行酬;而后士,士举旅行酬;后献庶子。俎豆、体、荐羞,皆有等,所以明贵贱也
夹谷海峰
王東亭為桓宣武主簿既承藉,有美譽,公甚欲人地為壹府之望。初,見失儀,而神色自若。坐上客即相貶笑。公曰:“不,觀其情貌,必自不凡。當試之。”後因月朝閣下,公於內走馬直出突之,右皆宕仆,而王不動。名於是大重,鹹雲“是公輔也”
休己丑
簡文問孫興公:“羊何似?”答曰:“不者不負其才;知之者無其體。
颛孙念巧
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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以圭璋聘重礼也;已聘还圭璋,此轻而重礼之义也诸侯相厉以轻重礼,则民作矣。主国待客出入三积,饩于舍,五牢之陈于内,米三车,禾三十车刍薪倍禾,皆于外,乘禽日双,群介皆有牢,壹食再飨燕与时赐无数所以厚重礼也古之用财者不均如此,然而财如此其厚者言尽之于礼也尽之于礼,则君臣不相陵,外不相侵。故子制之,而诸务焉尔
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時人目“侯太初朗朗如月之入懷,李國頹唐如玉山將崩”
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