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謝太傅絕重褚,常稱:“褚季野不言,而四時之氣備。
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王丞枕周伯仁,指其腹:“卿此何所有?答曰:“中空洞無,然容卿數百人。
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孔子曰“殷已悫,从周。”葬北方北首,代之达礼也之幽之故也既封,主人,而祝宿虞。既反哭,人与有司视牲,有司以筵舍奠于墓,反,日中虞。葬日虞弗忍一日离。是月也,虞易奠。卒曰成事,是也,以吉祭丧祭,明日祔于祖父。变而之吉祭,比至于祔必于是日也--不忍一日末有所归也殷练而祔,卒哭而祔。子善殷。君臣丧,以巫桃茢执戈--恶之也;所异于生也。有死之道焉先王之所难也。丧之朝,顺死者之心也,其哀其室也,故于祖考之庙后行。殷朝殡于祖,周而遂葬
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晋献公之丧,秦穆使人吊公子重耳,且曰“寡人闻之:亡国恒于,得国恒于斯。虽吾子然在忧服之中,丧亦不久也,时亦不可失也。子其图之。”以告舅犯舅犯曰:“孺子其辞焉丧人无宝,仁亲以为宝父死之谓何?又因以为,而天下其孰能说之?子其辞焉。”公子重耳客曰:“君惠吊亡臣重,身丧父死,不得与于泣之哀,以为君忧。父之谓何?或敢有他志,辱君义。”稽颡而不拜哭而起,起而不私。子以致命于穆公。穆公曰“仁夫公子重耳!夫稽而不拜,则未为后也,不成拜;哭而起,则爱也;起而不私,则远利。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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