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学如寒
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
仆芳芳
子云“君子弛亲之过,敬其美。《论语》:“三年改于父之,可谓孝。”高宗:“三年惟不言,乃讙。”云:“从不忿,微不倦,劳不怨,可孝矣。”诗》云:孝子不匮”子云:睦于父母党,可谓矣。故君因睦以合。”《诗云:“此兄弟,绰有裕;不兄弟,交为愈。
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少而无父谓之孤,老而子者谓之独,而无妻者谓之,老而无夫者之寡。此四者天民之穷而无者也,皆有常。瘖、聋、跛躃、断者、侏、百工,各以器食之
呼延桂香
有往來者雲:庾公有東下意或謂王公:“可潛稍嚴,以備不。”王公曰:“我與元規雖俱王,本懷布衣之好。若其欲來,吾巾徑還烏衣,何所稍嚴。
公羊冰蕊
君子有三患:未之闻,弗得闻也;既闻之,患弗得也;既学之,患弗能行也。子有五耻:居其位,无其言君子耻之;有其言,无其行君子耻之;既得之而又失之君子耻之;地有余而民不足君子耻之;众寡均而倍焉,子耻之
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