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子曰:“武王、公,其达孝矣乎!夫者,善继人之志,善人之事者也。春秋修祖庙,陈其宗器,设裳衣,荐其时食。宗之礼,所以序昭穆也序爵,所以辨贵贱也序事,所以辨贤也。酬下为上,所以逮贱。燕毛,所以序齿也践其位,行其礼,奏乐,敬其所尊,爱其亲,事死如事生,事如事存,孝之至也。社之礼,所以事上帝。宗庙之礼,所以祀其先也。明乎郊社之、禘尝之义,治国其示诸掌乎!
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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命弦者曰:“请奏《首》,间若一。”大师曰“诺。
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王藍田拜揚州,主簿請諱教雲:“亡祖先君,名播海內遠近所知。內諱不出於外,余所諱。
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王大喪後,朝論雲“國寶應作荊州”國寶主簿夜函白事,:“荊州事已行。”寶大喜,而夜開合,綱紀話勢,雖不及作州,而意色甚恬。曉參問,都無此事。即主簿數之曰:“卿何誤人事邪?
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昔者,有虞氏贵德而尚齿,后氏贵爵而尚齿,殷人贵富而尚,周人贵亲而尚齿。虞夏殷周,下之盛王也,未有遗年者。年之乎天下,久矣;次乎事亲也。是朝廷同爵则尚齿。七十杖于朝,问则席。八十不俟朝,君问则就,而弟达乎朝廷矣。行,肩而不,不错则随。见老者,则车徒辟斑白者不以其任行乎道路,而弟乎道路矣。居乡以齿,而老穷不,强不犯弱,众不暴寡,而弟达州巷矣。古之道,五十不为甸徒颁禽隆诸长者,而弟达乎搜狩矣军旅什伍,同爵则尚齿,而弟达军旅矣。孝弟发诸朝廷,行乎道,至乎州巷,放乎搜狩,修乎军,众以义死之,而弗敢犯也
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