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褚太傅渡江,嘗入,至金昌亭吳中豪右,集亭中。褚雖素有重名於時造次不識別。敕左多與茗汁,箸粽,汁盡益,使終不食。褚公飲,徐舉手共雲:“褚季!”於是四驚散,無不狽
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王江州夫人語遏曰:“汝何以都復進,為是塵務經,天分有限。
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孔子侍坐哀公,哀公曰“敢问人道谁大?”孔子愀作色而对曰:君之及此言也百姓之德也!臣敢无辞而对人道,政为大”公曰:“敢何谓为政?”子对曰:“政正也。君为正则百姓从政矣君之所为,百之所从也。君不为,百姓何?”公曰:“问为政如之何”孔子对曰:夫妇别,父子,君臣严。三正,则庶物从矣。”公曰:寡人虽无似也愿闻所以行三之道,可得闻?”孔子对曰“古之为政,人为大;所以爱人,礼为大所以治礼,敬大;敬之至矣大昏为大。大至矣!大昏既,冕而亲迎,之也。亲之也,亲之也。是,君子兴敬为;舍敬,是遗也。弗爱不亲弗敬不正。爱敬,其政之本!
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謝鎮西少時,殷浩能清言,故往之。殷未過有所通為謝標榜諸義,作百語。既有佳致,辭條豐蔚,甚足以心駭聽。謝註神傾,不覺流汗交面。徐語左右:“取手與謝郎拭面。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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顧榮在陽,嘗應人,覺行炙人欲炙之色,輟己施焉。坐嗤之。榮:“豈有終執之,而不其味者乎?後遭亂渡江每經危急,有壹人左右,問其所以乃受炙人也
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