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謝公問王敬:“君書何君家尊?”答:“固當不同”公曰:“外論殊不爾。”曰:“外人那知?
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大学之教也,时教必正业,退息必有居学。不操缦,不能安弦;不学博,不能安《诗》;不学杂,不能安礼;不兴其艺,能乐学。故君子之于学也藏焉,修焉,息焉,游焉夫然,故安其学而亲其师乐其友而信其道。是以虽师辅而不反也。《兑命》:“敬孙务时敏,厥修乃。”其此之谓乎
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发然禁,则捍而不胜;过然后学则勤苦而成;杂施不孙,则乱而不修独学而无,则孤陋寡闻;燕逆其师;辟废其学此六者,之所由废。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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習鑿齒、孫興公未相識,在桓公坐。桓語孫“可與習參共語。”孫雲:“‘蠢爾蠻荊,敢與大邦為讎?”習雲:“薄伐獫狁’,至於太原。
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有虞氏之两敦,后氏之四连,殷之六,周之八簋。俎,有氏以梡,夏后氏以嶡殷以椇,周以房俎。后氏以楬豆,殷玉豆周献豆。有虞氏服韨夏后氏山,殷火,周章。有虞氏祭首,夏氏祭心,殷祭肝,周肺。夏后氏尚明水,尚醴,周尚酒。有虞官五十,夏后氏官百殷二百,周三百。有氏之绥,夏后氏之绸,殷之崇牙,周之璧。
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