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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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劉真長始見王丞相,時盛之月,丞相以腹熨彈棋局,曰“何乃渹?”劉既出,人問:見王公雲何?”劉曰:“未見異,唯聞作吳語耳!
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服虔既善春,將為註,欲參同異;聞崔烈集生講傳,遂匿姓,為烈門人賃作。每當至講時,竊聽戶壁間。既不能踰己,稍共生敘其短長。烈,不測何人,然聞虔名,意疑之明蚤往,及未寤便呼:“子慎!慎!”虔不覺驚,遂相與友善
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世稱“庾康為豐年玉,恭為荒年谷”庾家論雲是文稱“恭為荒年,庾長仁為豐玉。
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殷洪喬作章郡,臨去,下人因附百許書。既至石頭悉擲水中,因曰:“沈者自,浮者自浮,洪喬不能作致郵。
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王輔嗣弱冠詣裴徽,徽問曰“夫無者,誠萬物之所資,聖人肯致言,而老子申之無已,何邪”弼曰:“聖人體無,無又不可訓,故言必及有;老、莊未免於,恒訓其所不足。
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