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奚丹青
凡养老:有虞氏以燕礼夏后氏以飨礼,殷人以食礼周人修而兼用之。凡五十养乡,六十养于国,七十养于,达于诸侯。八十拜君命,坐再至,瞽亦如之,九十者人受。五十异粻,六十宿肉七十二膳,八十常珍,九十食不违寝,膳饮从于游可也六十岁制,七十时制,八十制,九十日修,唯绞紟衾冒死而后制。五十始衰,六十肉不饱,七十非帛不暖,八非人不暖,九十虽得人不暖。五十杖于家,六十杖于乡七十杖于国,八十杖于朝,十者天子欲有问焉,则就其以珍从。七十不俟朝,八十告存,九十日有秩。五十不力政,六十不与服戎,七十与宾客之事,八十齐丧之事及也。五十而爵,六十不亲,七十致政;凡自七十以上唯衰麻为丧。凡三王养老皆年,八十者一子不从政,九者其家不从政;瞽亦如之。父母在,子虽老不坐。有虞养国老于上庠,养庶老于下;夏后氏养国老于东序,养老于西序;殷人养国老于右,养庶老于左学;周人养国于东胶,养庶老于虞庠,虞在国之西郊。有虞氏皇而祭深衣而养老;夏后氏收而祭燕衣而养老;殷人冔而祭,衣而养老;周人冕而祭,玄而养老
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孝武在西堂,伏滔預坐。還下車呼其兒,語曰:“百人高會臨坐未得他語,問‘伏滔何在?此不?’此故未得。為人作父如,何如?
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
段干诗诗
凡祭,有其废之莫举也,有其举之莫敢废。非其所祭而祭之,名淫祀。淫祀无福。天子牺牛,诸侯以肥牛,大以索牛,士以羊豕。支不祭,祭必告于宗子
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子言之:“昔三代明王皆事地之神明,无非卜筮之用,不敢其私,亵事上帝。是故不犯日月不违卜筮。卜筮不相袭也。大事时日;小事无时日,有筮。外事刚日,内事用柔日。不违龟筮。子曰:“牲牷礼乐齐盛,是以无乎鬼神,无怨乎百姓。”子曰:后稷之祀易富也;其辞恭,其欲,其禄及子孙。《诗》曰:‘后兆祀,庶无罪悔,以迄于今。’子曰:“大人之器威敬。天子无;诸侯有守筮。天子道以筮;诸非其国不以筮。卜宅寝室。天子卜处大庙。”子曰:“君子敬则祭器。是以不废日月,不违龟筮以敬事其君长,是以上不渎于民下不亵于上。
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