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阮渾長成,氣韻度似父,亦作達。步兵曰:仲容已預之,卿得復爾。
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王夷甫雲:“閭沖,優於滿奮、郝隆此三人並是高才,沖先達。
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温良者仁之本也;慎者,仁之也;宽裕者仁之作也;接者,仁之也;礼节者仁之貌也;谈者,仁之也;歌乐者仁之和也;散者,仁之也;儒皆兼而有之,犹不敢言仁也其尊让有如者
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桓南郡。破殷荊州,收將佐十許人,議羅企生亦在。桓素待企生,將有所戮,遣人語雲:“謝我,當釋罪”企生答曰:為殷荊州吏,荊州奔亡,存未判,我何顏桓公?”既出,桓又遣人問何言?答曰:昔晉文王殺嵇,而嵇紹為晉臣。從公乞壹以養老母。”亦如言宥之。先曾以壹羔裘企生母胡,胡在豫章,企生至,即日焚裘
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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