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上官红爱
謝太傅未冠,始出西,王長史,清言良久。去後,子問曰:“向客何如尊?”史曰:“向客亹亹,為來逼。
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桓南郡被召作太子洗,船泊荻渚。王大服散後小醉,往看桓。桓為設酒不能冷飲,頻語左右:“溫酒來!”桓乃流涕嗚咽王便欲去。桓以手巾掩淚因謂王曰:“犯我家諱,預卿事?”王嘆曰:“靈故自達。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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簡文道王懷祖:“才既長,於榮利又不淡;直以真少許,便足對人多多許。
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王子病篤,道上章應首,問子敬由來有何同得失?子敬雲:不覺有余,惟憶與家離婚。
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謝太傅盤桓東山時,與孫興諸人泛海戲。風起浪湧,孫、王人色並遽,便唱使還。太傅神情王,吟嘯不言。舟人以公貌閑意,猶去不止。既風轉急,浪猛,人皆諠動不坐。公徐雲:“如此將無歸!”眾人即承響而回。於審其量,足以鎮安朝野
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