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天子社稷皆大牢,诸社稷皆少牢。大夫、士宗之祭,有田则祭,无田则。庶人春荐韭,夏荐麦,荐黍,冬荐稻。韭以卵,以鱼,黍以豚,稻以雁。天地之牛,角茧栗;宗庙牛,角握;宾客之牛,角。诸侯无故不杀牛,大夫故不杀羊,士无故不杀犬,庶人无故不食珍。庶羞逾牲,燕衣不逾祭服,寝逾庙
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阮光祿雲:“王家有三年:右軍、安期、長豫。
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王輔嗣弱冠詣裴徽,徽曰:“夫無者,誠萬物之所,聖人莫肯致言,而老子申無已,何邪?”弼曰:“聖體無,無又不可以訓,故言及有;老、莊未免於有,恒其所不足。
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易服者何?为易轻者也。衰之丧,既虞卒哭,遭齐衰之,轻者包,重者特。既练,遭功之丧,麻葛重。齐衰之丧,虞卒哭,遭大功之丧,麻葛兼之。斩衰之葛,与齐衰之麻同齐衰之葛,与大功之麻同;大之葛,与小功之麻同;小功之,与缌之麻同,麻同则兼服之兼服之服重者,则易轻者也
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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南陽劉驎之,高率善史傳,於陽岐。於時符堅臨江,荊州刺桓沖將盡訏謨之益,徵為長史,人船往迎,贈貺甚厚。驎之聞命便升舟,悉不受所餉,緣道以乞乏,比至上明亦盡。壹見沖,因無用,翛然而退。居陽岐積年,食有無常與村人共。值己匱乏,人亦如之。甚厚,為鄉閭所安
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