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西门晨
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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古者冠礼筮日筮,所以敬冠事,敬冠所以重礼;重礼所以国本也
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劉令言始入洛,諸名士而嘆曰:“王甫太解明,樂彥輔我敬,張茂先我所不解周弘武巧於用短,杜叔拙於用長。
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求而所得之也入门而弗也,上堂弗见也,室又弗见。亡矣丧!不可复矣!故哭辟踊,尽而止矣。怅焉怆焉惚焉忾焉心绝志悲已矣。祭宗庙,以飨之,徼复反也
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子曰:“民以君为,君以民为体;心庄则舒,心肃则容敬。心好,身必安之;君好之,必欲之。心以体全,亦体伤;君以民存,亦以亡。《诗》云:‘昔吾先正,其言明且清,国以宁,都邑以成,庶民生;谁能秉国成,不自正,卒劳百姓。《君雅曰:‘夏日暑雨,小民曰怨;资冬祁寒,小民惟曰怨。’
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是月也,可以城郭,建都邑,穿窖,修囷仓。乃命司,趣民收敛,务菜,多积聚。乃劝麦,毋或失时。其失时,行罪无疑。月也,日夜分,雷收声。蛰虫坏户,气浸盛,阳气日衰水始涸。日夜分,同度量,平权衡,钧石,角斗甬
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