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司寇文隆
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
公西巧丽
石崇每與王入學戲,見顏、象而嘆曰:“若同升孔堂,去人必有間!”王曰“不知余人雲何子貢去卿差近。石正色雲:“士令身名俱泰,何以甕牖語人!
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桓玄登江陵城樓雲:“今欲為王伯作誄。因吟嘯良,隨而下。壹坐之,誄以之。
宰父晴
宾必南乡。东方者春,之为言蠢也,产万物者圣也南方者夏,夏之为言假也,之、长之、假之,仁也。西者秋,秋之为言愁也,愁之时察,守义者也。北方者冬冬之言中也,中者藏也。是天子之立也,左圣乡仁,右偝藏也。介必东乡,介宾主。主人必居东方,东方者春春之为言蠢也,产万物者也主人者造之,产万物者也。者三日则成魄,三月则成时是以礼有三让,建国必立三。三宾者,政教之本,礼之参也
皮文敏
凡赐爵,昭为一,穆为一昭与昭齿,穆与穆齿,凡群有皆以齿,此之谓长幼有序。夫有畀辉胞翟阍者,惠下之道也唯有德之君为能行此,明足以之,仁足以与之。畀之为言与,能以其余畀其下者也。辉者甲吏之贱者也;胞者,肉吏之者也;翟者,乐吏之贱者也;者,守门之贱者也。古者不使人守门,此四守者,吏之至贱也。尸又至尊;以至尊既祭之,而不忘至贱,而以其余畀之是故明君在上,则竟内之民无馁者矣,此之谓上下之际
南逸思
其节:天以《驺虞》为;诸侯以《狸》为节;卿大以《采苹》为;士以《采繁为节。《驺虞者,乐官备也《狸首》者,会时也;《采》者,乐循法;《采繁》者乐不失职也。故天子以备官节;诸侯以时天子为节;卿夫以循法为节士以不失职为。故明乎其节志,以不失其,则功成而德立,德行立则暴乱之祸矣。成则国安。故:射者,所以盛德也
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