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尉迟辽源
王子猷嘗行過吳中見壹士大夫家,極有好。主已知子猷當往,乃埽施設,在聽事坐相待王肩輿徑造竹下,諷嘯久。主已失望,猶冀還通,遂直欲出門。主人不堪,便令左右閉門不出。王更以此賞主人,留坐,盡歡而去
士剑波
司馬太傅齋中夜坐,時天月明凈,都無纖翳。傅嘆以為佳。謝景重在坐答曰:“意謂乃不如微雲綴。”太傅因戲謝曰:“居心不凈,乃復強欲滓穢清邪?
太史丙
子云:“敬用祭器。故君子以菲废礼,不以没礼。”故食礼主人亲馈,则客;主人不亲馈,客不祭。故君子无礼,虽美不食。《易》曰:“邻杀牛,不如西之禴祭,实受其。”《诗》云:既醉以酒,既饱德。”以此示民民犹争利而忘义
望申
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
壤驷凡桃
桓公入蜀,至三中,部伍中有得猿子。其母緣岸哀號,行余裏不去,遂跳上船至便即絕。破視其腹,腸皆寸寸斷。公聞,怒,命黜其人
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