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王敦為大將軍鎮豫章。衛玠避亂從洛投敦,相見欣,談話彌日。於時鯤為長史,敦謂鯤:“不意永嘉之中復聞正始之音。阿若在,當復絕倒。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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古者天子后六宫、三夫人、嫔、二十七世妇八十一御妻,以天下之内治,以章妇顺;故天下和而家理。天子六官、三公、九、二十七大夫、十一元士,以听下之外治,以明天下之男教;故和而国治。故曰天子听男教,后女顺;天子理阳,后治阴德;天听外治,后听内。教顺成俗,外和顺,国家理治此之谓盛德
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卫司徒敬死,子夏吊焉主人未小敛,而往。子游吊,主人既小敛子游出,绖反,子夏曰:“之也与?”曰“闻诸夫子,人未改服,则绖。
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伯高之丧,孔氏之使者未至冉子摄束帛、乘马而将之。孔子:“异哉!徒使我不诚于伯高。
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初,謝安在東山居,衣,時兄弟已有富貴者,集家門,傾動人物。劉夫戲謂安曰:“大丈夫不當此乎?”謝乃捉鼻曰:“恐不免耳!
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