　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

以嫡为贵

衷惜香

　　張憑孝廉出都負其才氣謂必參時。欲詣劉，鄉裏及舉者共笑。張遂詣。劉洗濯事，處之坐，唯通暑，神意接。張欲發無端。之，長史賢來清言客主有不處，張乃於末坐判，言約旨，足暢彼之懷，壹皆驚。真延之上坐清言彌日因留宿至。張退，曰：“卿去，正當卿共詣撫。”張還，同侶問處宿？張而不答。臾，真長傳教覓張廉船，同惋愕。即載詣撫軍至門，劉進謂撫軍：“下官日為公得太常博士選！”既，撫軍與話言，咨稱善曰：張憑勃窣理窟。”用為太常士

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轩辕戊子

　　子云：“君子辞贵不辞贱，富不辞贫，则乱益亡。”故君子其使食浮于人也，宁使人浮于食子云：“觞酒豆肉让而受恶，民犯齿；衽席之上让而坐下，民犹贵；朝廷之位让而就贱，民犹犯。”《诗》云：“民之无良，相一方；受爵不让，至于已斯亡。子云：“君子贵人而贱己，先人后己，则民作让。”故称人之君君，自称其君曰寡君。子云：“禄，先死者而后生者，则民不偝先亡者而后存者，则民可以托。《诗》云：“先君之思，以畜寡。”以此坊民，民犹偝死而号无。

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