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宇文艳
司徒修六礼以节性,明七教以兴民德齐八政以防淫,一道以同俗,养耆老以致,恤孤独以逮不足,贤以崇德,简不肖以恶。命乡,简不帅教以告。耆老皆朝于庠元日,习射上功,习上齿,大司徒帅国之士与执事焉。不变,国之右乡,简不帅教移之左;命国之左乡简不帅教者移之右,初礼。不变,移之郊如初礼。不变,移之,如初礼。不变,屏远方,终身不齿。命,论秀士,升之司徒曰选士。司徒论选士秀者而升之学,曰俊。升于司徒者,不征乡;升于学者,不征司徒,曰造士。乐正四术,立四教,顺先诗书礼乐以造士。春秋教以礼乐,冬、夏以诗书。王大子、王、群后之大子、卿大元士之适子、国之俊,皆造焉。凡入学以。将出学,小胥、大、小乐正简不帅教者告于大乐正。大乐正告于王。王命三公、卿、大夫、元士皆入。不变,王亲视学。变,王三日不举,屏远方。西方曰棘,东曰寄,终身不齿
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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贤者而敬之,而爱之。而知其恶憎而知其。积而能,安安而迁。临财茍得,临毋茍免。毋求胜,毋求多。事毋质,而勿有
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糁:取牛羊豕之肉,如一小切之,与稻米;稻二肉一,合以为饵煎之
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王丞雲:“見仁祖之令得上。與次道語,舉手指地:‘正自馨!’
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主人无亲受。受立,授立不。性之直者则有矣。始入而辞,:“辞矣”。即,曰:“可矣”排阖说屦于户内,一人而已矣。尊长在则否。问味曰:“子亟食某乎?”问道艺:“子习于某乎”、“子善于某?”不疑在躬,度民械,不愿于家,不訾重器。扫曰扫,扫席前拚;拚席不以鬣执箕膺鬛。不贰。问卜筮曰:“与?志与?”义可问,志则否
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