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褚太傅初渡江嘗入東,至金昌亭吳中豪右,燕集亭。褚公雖素有重名於時造次不相識別敕左右多與茗汁,箸粽,汁盡輒益,終不得食。褚公飲,徐舉手共語雲:褚季野!”於是四驚散,無不狼狽
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何次道、庾季堅二並為元輔。成帝初崩,時嗣君未定,何欲立嗣,庾及朝議以外寇方強嗣子沖幼,乃立康帝。帝登阼,會群臣,謂何:“朕今所以承大業,誰之議?”何答曰:“下龍飛,此是庾冰之功非臣之力。於時用微臣議,今不睹盛明之世。帝有慚色
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桓公少與侯齊名,常有心。桓問殷:卿何如我?”雲:“我與我旋久,寧作我”
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子云:“则称人,过则己,则民不争善则称人,过称己,则怨益。”《诗》云“尔卜尔筮,无咎言。”子:“善则称人过则称己,则让善。”《诗云:“考卜惟,度是镐京;龟正之,武王之。”子云:善则称君,过称己,则民作。”《君陈》:“尔有嘉谋猷,入告尔君内,女乃顺之外,曰:此谋猷,惟我君之。于乎!是惟显哉。”子云“善则称亲,则称己,则民孝。”《大誓曰:“予克纣非予武,惟朕考无罪;纣克,非朕文考有,惟予小子无。
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海西時,諸公每朝,堂猶暗;唯會稽王來,軒如朝霞舉
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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