　　凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

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　　王孝伯京行散，至弟王睹戶前問：“古詩何句為最？睹思未答。伯詠“‘所無故物，焉不速老？’句為佳。

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　　凡三王教世必以礼乐。乐，以修内也；礼，以修外也。礼乐错于中，发形于，是故其成也怿恭敬而温文。立傅、少傅以养之欲其知父子、君之道也。大傅审子、君臣之道以之；少傅奉世子以观大傅之德行审喻之。大傅在，少傅在后；入有保，出则有师是以教喻而德成。师也者，教之事而喻诸德者也保也者，慎其身辅翼之而归诸道也。《记》曰：虞、夏、商、周有师保，有疑丞”设四辅及三公不必备，唯其人语使能也。君子德，德成而教尊教尊而官正，官而国治，君之谓。仲尼曰：“昔周公摄政，践阼治，抗世子法于禽，所以善成王。闻之曰：为人者，杀其身有益君则为之，况于身以善其君乎？公优为之！”是知为人子，然后以为人父；知为臣，然后可以为君；知事人，然能使人。成王幼不能莅阼，以为子，则无为也，故抗世子法于伯，使之与成王居欲令成王之知父、君臣、长幼之也。君之于世子，亲则父也，尊君也。有父之亲有君之尊，然后天下而有之。是，养世子不可不也。行一物而三皆得者，唯世子已。其齿于学之也。故世子齿于，国人观之曰：将君我而与我齿何也？”曰：“父在则礼然，然众知父子之道矣”其二曰：“将我而与我齿让何？”曰：“有君则礼然，然而众于君臣之义也。其三曰：“将君而与我齿让何也”曰：“长长也然而众知长幼之矣。”故父在斯子，君在斯谓之，居子与臣之节所以尊君亲亲也故学之为父子焉学之为君臣焉，之为长幼焉，父、君臣、长幼之得，而国治。语：“乐正司业，师司成，一有元，万国以贞。”子之谓也。周公阼

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