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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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古者冠礼筮日筮宾,以敬冠事,敬冠事所以重;重礼所以为国本也
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諸名共至洛水。還,樂問王夷甫:“今日樂乎?”曰:“裴射善談名,混混有致;張茂論史漢,靡可聽;與王安豐延陵、子,亦超超箸。
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《秦誓》曰:“有一介臣,断断兮无技,其心休休焉,其有容焉。人之有技,己有之;人之彦圣,心好之,不啻若自其出。实能容之,以能我子孙黎民,尚亦有哉!人之有技,媢疾恶之;人之彦圣,而之俾不通:实不能容以不能保我子孙黎民亦曰殆哉!”唯仁人流之,迸诸四夷,不同中国。此谓唯仁人能爱人,能恶人。见而不能举,举而不能,命也;见不善而不退,退而不能远,过。好人之所恶,恶人所好,是谓拂人之性菑必逮夫身。是故君有大道,必忠信以得,骄泰以失之
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天子蜡八。伊氏始为蜡蜡也者,也。岁十月,合聚物而索飨也。蜡之也:主先,而祭司也。祭百以报啬也飨农及邮畷,禽兽仁之至、之尽也。之君子,之必报之迎猫,为食田鼠也迎虎,为食田豕也迎而祭之。祭坊与庸,事也曰“土反宅”,水其壑,昆毋作,草归其泽。弁素服而。素服,送终也。带榛杖,杀也。蜡祭,仁之、义之尽。黄衣黄而祭,息夫也。野黄冠;黄,草服也大罗氏,子之掌鸟者也,诸贡属焉。笠而至,野服也。氏致鹿与,而诏客也。以戒侯曰:“田好女者其国。”子树瓜华不敛藏之也。八蜡记四方。方年不顺,八蜡不,以谨民也。顺成方,其蜡通,以移也。既蜡收,民息。故既蜡君子不兴。
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