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姚芷枫
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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庾闡始作都賦,道溫、雲:“溫挺義標,庾作民之。方響則金聲比德則玉亮。庾公聞賦成,看,兼贈貺之闡更改“望”“俊”,以“”為“潤”雲
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凡见人无免绖,虽朝于君无免绖。唯公门有税齐衰。传:“君子不夺人之丧,亦不可丧也。”传曰:“罪多而刑五丧多而服五,上附下附列也。
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凡进食之礼左殽右胾,食居之左,羹居人之。脍炙处外,醯处内,葱渫处末酒浆处右。以脯置者,左朐右末客若降等执食兴,主人兴辞于客然后客坐。主人客祭:祭食,祭先进。殽之序,祭之。三饭,主延客食胾,然后殽。主人未辩,不虚口
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曾子问曰:“取女,有吉而女死,如之何?”孔子曰:婿齐衰而吊,既葬而除之。夫亦如之。”曾子问曰:“丧有孤,庙有二主,礼与?”孔子:“天无二日,土无二王,尝郊社,尊无二上。未知其为礼。昔者齐桓公亟举兵,作伪主行。及反,藏诸祖庙。庙有二,自桓公始也。丧之二孤,则者卫灵公适鲁,遭季桓子之丧卫君请吊,哀公辞不得命,公主,客人吊。康子立于门右,面;公揖让升自东阶,西乡;升自西阶吊。公拜,兴,哭;子拜稽颡于位,有司弗辩也。之二孤,自季康子之过也。
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大夫七十而致事。若得谢,则必赐之几杖,行以妇人。适四方,乘安车自称曰老夫,于其国则称;越国而问焉,必告之以制
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