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闾丘洪波
糁：取牛羊之肉，三如一小之，与稻米；稻二肉一，合以为煎之
噬骨庇护所
王子敬問謝公：“林公何庾公？”謝殊不受，答曰：“輩初無論，庾公自足沒林公。
冷友槐
礼器是故大备。大备盛德也。礼释回，增美质措则正，施则行。其在人，如竹箭之有筠也；如松之有心也。二者居天下之端矣。故贯四时而不改柯叶。故君子有礼，则外谐内无怨，故物无不怀仁，神飨德。先王之立礼也，本有文。忠信，礼之本也义理，礼之文也。无本不，无文不行。礼也者，合天时，设于地财，顺于鬼，合于人心，理万物者也是故天时有生也，地理有也，人官有能也，物曲有也。故天不生，地不养，子不以为礼，鬼神弗飨也居山以鱼鳖为礼，居泽以豕为礼，君子谓之不知礼故必举其定国之数，以为之大经，礼之大伦。以地狭，礼之薄厚，与年之上。是故年虽大杀，众不匡。则上之制礼也节矣。礼时为大，顺次之，体次之宜次之，称次之。尧授舜舜授禹；汤放桀，武王伐，时也。《诗》云：“匪其犹，聿追来孝。”天地祭，宗庙之事，父子之道君臣之义，伦也。社稷山之事，鬼神之祭，体也。祭之用，宾客之交，义也羔豚而祭，百官皆足；大而祭，不必有余，此之谓也。诸侯以龟为宝，以圭瑞。家不宝龟，不藏圭，台门，言有称也。礼，有多为贵者：天子七庙，诸五，大夫三，士一。天子豆二十有六，诸公十有六诸侯十有二，上大夫八，大夫六。诸侯七介七牢，夫五介五牢。天子之席五，诸侯之席三重，大夫再。天子崩，七月而葬，五八翣；诸侯五月而葬，三六翣；大夫三月而葬，再四翣。此以多为贵也。有少为贵者：天子无介；祭特牲；天子适诸侯，诸侯以犊；诸侯相朝，灌用郁，无笾豆之荐；大夫聘礼脯醢；天子一食，诸侯再大夫、士三，食力无数；路繁缨一就，次路繁缨七；圭璋特，琥璜爵；鬼神祭单席。诸侯视朝，大夫，士旅之。此以少为贵也有以大为贵者：宫室之量器皿之度，棺椁之厚，丘之大。此以大为贵也。有小为贵者：宗庙之祭，贵献以爵，贱者献以散，尊举觯，卑者举角；五献之，门外缶，门内壶，君尊甒。此以小为贵也。有以为贵者：天子之堂九尺，侯七尺，大夫五尺，士三；天子、诸侯台门。此以为贵也。有以下为贵者：敬不坛，扫地而祭。天子侯之尊废禁，大夫、士棜。此以下为贵也。礼有以为贵者：天子龙衮，诸侯，大夫黻，士玄衣纁裳；子之冕，朱绿藻十有二旒诸侯九，上大夫七，下大五，士三。此以文为贵也有以素为贵者：至敬无文父党无容，大圭不琢，大不和，大路素而越席，牺疏布幂，樿杓。此以素为也。孔子曰：“礼，不可省也。”礼不同，不丰、杀，此之谓也。盖言称也礼之以多为贵者，以其外者也；德发扬，诩万物，理物博，如此，则得不以为贵乎？故君子乐其发也礼之以少为贵者，以其内者也。德产之致也精微，天子之物无可以称其德者如此则得不以少为贵乎？故君子慎其独也。古之圣，内之为尊，外之为乐，之为贵，多之为美。是故生之制礼也，不可多也，可寡也，唯其称也。是故君子大牢而祭，谓之礼；士大牢而祭，谓之攘。管镂簋朱纮，山节藻棁，君以为滥矣。晏平仲祀其先，豚肩不揜豆；浣衣濯冠朝，君子以为隘矣。是故子之行礼也，不可不慎也众之纪也，纪散而众乱。子曰：“我战则克，祭则福。”盖得其道矣。君子：祭祀不祈，不麾蚤，不葆大，不善嘉事，牲不及大，荐不美多品
保己卯
孔子曰：于呼哀哉！我周道，幽、厉之，吾舍鲁何矣！鲁之郊禘非礼也，周公衰矣！杞之郊禹也，宋之郊契也，是天子事守也。故天祭天地，诸侯社稷。”祝嘏敢易其常古，谓大假。祝嘏说，藏于宗祝史，非礼也，谓幽国。醆斝尸君，非礼也是谓僭君。冕兵革藏于私家非礼也，是谓君。大夫具官祭器不假，声皆具，非礼也是谓乱国。故于公曰臣，仕家曰仆。三年丧，与新有昏，期不使。以裳入朝，与家杂居齐齿，非也，是谓君与同国。故天子田以处其子孙诸侯有国以处子孙，大夫有以处其子孙，谓制度。故天适诸侯，必舍祖朝，而不以籍入，是谓天坏法乱纪。诸非问疾吊丧而诸臣之家，是君臣为谑。是，礼者君之大也，所以别嫌微，傧鬼神，制度，别仁义所以治政安君。故政不正，君位危；君位，则大臣倍，臣窃。刑肃而敝，则法无常法无常，而礼列；礼无列，士不事也。刑而俗敝，则民归也，是谓疵。故政者君之以藏身也。是夫政必本于天殽以降命。命于社之谓殽地降于祖庙之谓义，降于山川谓兴作，降于祀之谓制度。圣人所以藏身固也。故圣人于天地，并于神，以治政也处其所存，礼序也；玩其所，民之治也。天生时而地生，人其父生而教之：四者，以正用之，故者立于无过之也。故君者所也，非明人者。君者所养也非养人者也。者所事也，非人者也。故君人则有过，养则不足，事人失位。故百姓君以自治也，君以自安也，君以自显也。礼达而分定，皆爱其死而患生。故用人之去其诈，用人勇去其怒，用之仁去其贪。国有患，君死稷谓之义，大死宗庙谓之变故圣人耐以天为一家，以中为一人者，非之也，必知其，辟于其义，于其利，达于患，然后能为。何谓人情？怒哀惧爱恶欲者，弗学而能何谓人义？父、子孝、兄良弟弟、夫义、听、长惠、幼、君仁、臣忠者，谓之人义讲信修睦，谓人利。争夺相，谓之人患。圣人所以治人情，修十义，信修睦，尚辞，去争夺，舍何以治之？饮男女，人之大存焉；死亡贫，人之大恶存。故欲恶者，之大端也。人其心，不可测也；美恶皆在心，不见其色，欲一以穷之舍礼何以哉？人者，其天地德，阴阳之交鬼神之会，五之秀气也。故秉阳，垂日星地秉阴，窍于川。播五行于时，和而后月也。是以三五盈，三五而阙五行之动，迭竭也，五行、时、十二月，相为本也；五、六律、、十管，还相为宫；五味、六和、十二食，还为质也；五色六章、十二衣还相为质也。人者，天地之也，五行之端，食味别声被而生者也。故人作则，必以地为本，以阴为端，以四时柄，以日星为，月以为量，神以为徒，五以为质，礼义为器，人情以田，四灵以为。以天地为本故物可举也；阴阳为端，故可睹也；以四为柄，故事可也；以日星为，故事可列也月以为量，故有艺也；鬼神为徒，故事有也；五行以为，故事可复也礼义以为器，事行有考也；情以为田，故以为奥也；四以为畜，故饮有由也
焉庚
桓公伏甲設饌，廣延士，因此欲誅謝安、王坦。王甚遽，問謝曰：“當何計？”謝神意不變，謂度曰：“晉阼存亡，在此行。”相與俱前。王之恐，轉見於色。謝之寬容，表於貌。望階趨席，方作生詠，諷“浩浩洪流”。憚其曠遠，乃趣解兵。王謝舊齊名，於此始判優劣
公叔东岭
凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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