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粘佩璇
蘇峻之亂,庾太南奔見陶公。陶公雅賞重。陶性儉吝,及,啖薤,庾因留白。問:“用此何為?”雲:“故可種。”於大嘆庾非唯風流,兼治實
皇甫可慧
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
莫水
荀鳴鶴、陸士龍二未相識,俱會張茂先坐張令共語。以其並有大,可勿作常語。陸舉手:“雲閑陸士龍。”荀曰:“日下荀鳴鶴。”曰:“既開青雲睹白雉何不張爾弓,布爾矢?荀答曰:“本謂雲龍骙,定是山鹿野麋。獸弱強,是以發遲。”張乃掌大笑
澹台宏帅
阮宣子常步行,以百掛杖頭,至酒店,便獨酣。雖當世貴盛,不肯詣也
隗阏逢
魏朝封文王為公,禮九錫,文固讓不受。卿將校當詣敦喻。司空沖馳遣信就籍求文。籍在袁孝尼家宿醉扶起,劄為之,無點定,乃寫使。時人以神筆
僖梦之
劉伶病酒,渴甚,從婦酒。婦捐酒毀器,涕泣諫曰“君飲太過,非攝生之道,宜斷之!”伶曰:“甚善。不能自禁,唯當祝鬼神,自斷之耳!便可具酒肉。”婦:“敬聞命。”供酒肉於神,請伶祝誓。伶跪而祝曰:天生劉伶,以酒為名,壹飲斛,五鬥解酲。婦人之言,不可聽。”便引酒進肉,隗已醉矣
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