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钟离夏山
桓玄問劉太常曰:“我何謝太傅?”劉答曰:“公高,傅深。”又曰:“何如賢舅子?”答曰:“樝、梨、橘、柚各有其美。
梁荣
人有問太傅:“子可是先輩誰比?”謝曰“阿敬近撮王、劉之標”
侯振生
符宏叛來歸國謝太傅每加接引,自以有才,多好上,坐上無折之者。王子猷來,太傅使語。子猷直孰視良,回語太傅雲:“復竟不異人!”宏慚而退
叶己亥
王武被責,移北邙下。時人多地,濟好馬,買地作,編錢幣竟埒。時號曰“金”
百里春萍
阮籍遭母喪,晉文王坐進酒肉。隸何曾亦在坐,曰“明公方以孝治天,而阮籍以重喪,於公坐飲酒食肉,流之海外,以正風。”文王曰:“嗣毀頓如此,君不能憂之,何謂?且有而飲酒食肉,固喪也!”籍飲啖不輟神色自若
公孙郑州
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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