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夙安夏
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
司寇源
摯瞻曾四郡太守,將軍戶曹參,復出作內,年始二十。嘗別王敦敦謂瞻曰:卿年未三十已為萬石,太蚤。”瞻:“方於將,少為太蚤比之甘羅,為太老。
朴幻天
袁紹年少時,曾遣人夜以擲魏武,少下,不箸。魏武揆,其後來必高,因帖臥床上。至果高
敬代芙
郊特牲,而社稷牢。天子适诸侯,诸膳用犊;诸侯适天子天子赐之礼大牢;贵之义也。故天子牲孕食也,祭帝弗用也。路繁缨一就,先路三,次路五就。郊血,飨腥,三献爓,一献;至敬不飨味而贵气也。诸侯为宾,灌用鬯。灌用臭也,大飨尚腶修而已矣。大飨君三重席而酢焉。三之介,君专席而酢焉此降尊以就卑也。飨有乐,而食尝无乐,阳之义也。凡饮,养气也;凡食,养阴气。故春禘而秋尝;春孤子,秋食耆老,其一也。而食尝无乐。,养阳气也,故有乐食,养阴气也,故无。凡声,阳也。鼎俎而笾豆偶,阴阳之义。笾豆之实,水土之也。不敢用亵味而贵品,所以交于旦明之也。宾入大门而奏《夏》,示易以敬也。爵而乐阕,孔子屡叹。奠酬而工升歌,发也。歌者在上,匏竹下,贵人声也。乐由来者也,礼由阴作者,阴阳和而万物得。币无方,所以别土地宜而节远迩之期也。为前列,先知也,以次之,以和居参之也虎豹之皮,示服猛也束帛加璧,往德也。燎之百,由齐桓公始。大夫之奏《肆夏》,由赵文子始也。朝,大夫之私觌,非礼。大夫执圭而使,所申信也;不敢私觌,以致敬也;而庭实私,何为乎诸侯之庭?人臣者,无外交,不贰君也。大夫而飨君非礼也。大夫强而君之,义也;由三桓始。天子无客礼,莫敢主焉。君适其臣,升阼阶,不敢有其室也觐礼,天子不下堂而诸侯。下堂而见诸侯天子之失礼也,由夷以下。诸侯之宫县,祭以白牡,击玉磬,干设锡,冕而舞《大》,乘大路,诸侯之礼也。台门而旅树,坫,绣黼,丹朱中衣大夫之僭礼也。故天微,诸侯僭;大夫强诸侯胁。于此相贵以,相觌以货,相赂以,而天下之礼乱矣。侯不敢祖天子,大夫敢祖诸侯。而公庙之于私家,非礼也,由桓始也
前壬
王渾後,瑯邪顏氏。王時為徐刺史,交禮訖,王將答,觀者鹹曰“王侯州將新婦州民,無由答拜。王乃止。武以其父不答,不成禮,非夫婦;不之拜,謂為妾。顏氏恥。以其門貴終不敢離
朴幻天
王長史病篤,寢臥鐙下轉麈尾視之,嘆曰:“如此,曾不得四十!”及亡,劉臨殯,以犀柄麈尾箸柩中,慟絕
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