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有虞氏之两敦,后氏之四连,殷之六,周之八簋。俎,有氏以梡,夏后氏以嶡殷以椇,周以房俎。后氏以楬豆,殷玉豆周献豆。有虞氏服韨夏后氏山,殷火,周章。有虞氏祭首,夏氏祭心,殷祭肝,周肺。夏后氏尚明水,尚醴,周尚酒。有虞官五十,夏后氏官百殷二百,周三百。有氏之绥,夏后氏之绸,殷之崇牙,周之璧。
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子曰:“小人溺于水,君子于口,大人溺于民,皆在其所亵。夫水近于人而溺人,德易狎而亲也,易以溺人;口费而烦,易难悔,易以溺人;夫民闭于人,有鄙心,可敬不可慢,易以溺人故君子不可以不慎也。《太甲》:‘毋越厥命以自覆也;若虞机,往省括于厥度则释。’《兑命曰:‘惟口起羞,惟甲胄起兵,衣裳在笥,惟干戈省厥躬。’《甲》曰:‘天作孽,可违也;自孽,不可以逭。’《尹吉》曰:惟尹躬天,见于西邑;夏自周有,相亦惟终。’
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仲尼尝,奉荐而进其亲悫,其行趋趋以数。已祭,赣问曰:“子之言祭,济济漆然;今子之祭,无济济漆,何也?”子曰:“济济者容也远也;漆漆者,容也自也。容以远,若容以自反也夫何神明之及交,夫何济济漆之有乎?反馈,乐成,荐荐俎,序其礼乐,备其百官君子致其济济漆漆,夫何慌之有乎?夫言,岂一端而已夫各有所当也。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王長史是庾子躬孫,丞相目子躬雲:入理泓然,我已上人”
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楊德祖為魏武主簿,時作國門,始構榱桷,魏武自出,使人題門作“活”字,便。楊見,即令壞之。既竟,:“門中‘活’,‘闊’字王正嫌門大也。
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