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第五珊珊
殷中軍為庾公史,下都,王丞相之集,桓公、王長、王藍田、謝鎮西在。丞相自起解帳麈尾,語殷曰:“今日當與君共談析。”既共清言,遂三更。丞相與殷共往反,其余諸賢,無所關。既彼我相,丞相乃嘆曰:“來語,乃竟未知理所歸,至於辭喻不負。正始之音,正爾耳!”明旦,桓武語人曰:“昨夜殷、王清言甚佳,祖亦不寂寞,我亦復造心,顧看兩王,輒翣如生母狗馨”
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子曰:小人溺于水君子溺于口大人溺于民皆在其所亵。夫水近于而溺人,德狎而难亲也易以溺人;费而烦,易难悔,易以人;夫民闭人,而有鄙,可敬不可,易以溺人故君子不可不慎也。《甲》曰:‘越厥命以自也;若虞机,往省括于度则释。’兑命》曰:惟口起羞,甲胄起兵,衣裳在笥,干戈省厥躬’《太甲》:‘天作孽可违也;自孽,不可以。’《尹吉曰:‘惟尹天,见于西;夏自周有,相亦惟终’
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王長史與大司馬書,道淵源識致安處,足副時談。
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丧食虽恶必充饥,饥废事,非礼也;饱而忘哀亦非礼也。视不明,听不,行不正,不知哀,君子之。故有疾饮酒食肉,五不致毁,六十不毁,七十酒食肉,皆为疑死。有服人召之食,不往。大功以,既葬,适人,人食之,党也食之,非其党弗食也功衰食菜果,饮水浆,无酪。不能食食,盐酪可也孔子曰:“身有疡则浴,有创则沐,病则饮酒食肉毁瘠为病,君子弗为也。而死,君子谓之无子。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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王丞相為揚州,遣八部事之職。顧和時為下傳還,時俱見。諸從事各奏二千石長得失,至和獨無言。王問曰:“卿何所聞?”答曰:明公作輔,寧使網漏吞舟,緣采聽風聞,以為察察之政”丞相咨嗟稱佳,諸從事自缺然也
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