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第五莹
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
濮梦桃
謝胡兒作著作,嘗作王堪傳。不堪是何似人,咨謝。謝公答曰:“世亦被遇。堪,烈之,阮千裏姨兄弟,安仁中外。安仁詩謂‘子親伊姑,我唯舅’。是許允婿”
皇甫红军
謝遏年少時,好箸紫羅囊,垂覆手。太傅患之,而欲傷其意,乃譎與賭,得即之
钟离国安
謝虎子嘗上屋熏鼠。胡兒既由知父為此事,聞人道“癡人有此者”。戲笑之。時道此非復壹。太傅既了己之不知,因其言次語胡兒曰:“世人以此謗中郎,言我共作此。”胡兒懊熱,壹月閉齋不出。太傅虛托引己之過,相開悟,可謂德教
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蔡司徒在洛,見機兄弟住參佐廨中,間瓦屋,士龍住東頭士衡住西頭。士龍為,文弱可愛。士衡長尺余,聲作鐘聲,言慷慨
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