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殷、謝諸人集。謝因問殷:眼往屬萬形,萬來入眼不?
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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劉遵祖少為殷中軍知,稱之於庾公。庾公忻然,便取為佐。既見坐之獨榻上與語。劉爾殊不稱,庾小失望,遂之為“羊公鶴”。昔羊子有鶴善舞,嘗向客稱。客試使驅來,氃氋而肯舞。故稱比之
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應鎮南作荊州,王脩、譙王子無忌同至新亭與,坐上賓甚多,不悟二人到。有壹客道:“譙王丞禍,非大將軍意,正是平所為耳。”無忌因奪直兵軍刀,便欲斫。脩載走投,舸上人接取,得免
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湣度人始欲過,與壹傖人為侶,曰:“用義在江東恐不辦得。”便共“心無義。既而此人不成渡湣度果講積年。後傖人來,道人寄語:“為我意湣度,義那可立治此計,救饑爾!為遂負如也。
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